Capelete à Romagnola

Capelete à Romagnola
Ingredientes
400g de capelete de carne2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola picada200g de presunto cozido1 lata de ervilhas escorridas150g de champignon250g de creme de leitesal e pimenta a gostoqueijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga. Acrescentar o champignon, as ervilhas e o creme de leite. Quando estiver no ponto de fervura (creme de leite não deve ferver), retirar do fogo e colocar sobre o capelete cozido em água salgada fervente al dente.Rendimento: 4 pessoas