Carpaccio com Rúcula

Carpaccio com Rúcula
Ingredientes
250 g de fatias de carpaccio2 cenouras raladasuma rúcula lavada100 g de mussarela picada em cubossal e pimenta-do-reino a gostoazeite de oliva e suco de limão

Modo de Preparo
Colocar ao redor de uma travessa as fatias de carpaccio; no centro, a rúcula cortada com a mão, salpicada com as cenouras raladas. Espalhar os cubinhos de mussarela e temperar com sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva e suco de limão. Servir.Rendimento: 4 pessoas